تصفح PDF

محرك البحث





بحث متقدم

الاعداد السابقة

اعلانات


يخنة الكفتة مع الطماطم والجزر


المقادير

نصف كيلو كفتة

بندورة 5 حبات

2 حبة جزر

2 كاتشب

فليفلة حبة صغيرة

بصل 1 حبة بين متوسطة وكبيرة

كوب ماء


 العمل

اولا نشكل الكفتة الى كرات او كرات طولية حسب الرغبة.

ثم نقليها يقليل من الزيت نحمرها ونضعها جانبا.

ننقع الجزر ربع ساعة في ماء مغلي ونقطع الخضار الى شرائح.

في طنجرة نقوم اضافة ملعقة من الزيت ونضيف عليها البصلة والفليفلية ..نقلبهم مع رشة بهار وملح .

الان نضيف الجزر المقطع الى دوائر و البندورة المفرومة بدون قشر.

نقلبهم  جيدا مع رشة بهار وملح ثم نضيف الكفتة والماء والكاتشب.

نملح الاكل حسب الرغبة مع رشة بهار ونتركها تغلي مغطى على نار هادئة ل20 دقيقة .

الخطوة الاخيرة نذوب ملعقة نشا في فنجان ماء ونضيفها على الكفته وتكون جاهزة .

 

 نقدم الى جانبها ارز ابيض



 


 
 

بإستخدام البوابة العربية 2.2