تصفح PDF

محرك البحث





بحث متقدم

الاعداد السابقة

اعلانات


حساء صحي ودافئ للشتاء


هناك العديد من وصفات الحساء، التي يمكن إعدادها باستخدام الخضراوات المتوفرة في المنزل، نقدم هنا وصفة لحساء شهي وصحي في آن معاً، يمنحك الشعور بالدفء والطاقة التي تحتاجها في فصل الشتاء.

 حساء الدجاج بالليمون والكزبرة


المقادير:

- ملعقة زيت زيتون

- فصان من الثوم

- قرنان من الفلفل الأخضر المسحوق

- 500 ميلي ليتر من مرقة الدجاج أو الخضروات

- ملعقتان من أوراق الكزبرة المفرومة

- نصف ملعقة من صلصة السمك

 50 غراما من مكعبات الدجاج النيء

- 50 غراما من الجزر المفروم والفاصولياء

- بيضة واحدة

- ملح وليمون للنكهة

 

طريقة التحضير:

يحمّر الثوم والفلفل الأخضر في زيت الزيتون على النار لمدة دقيقة، ومن ثم تضاف مكعبات الدجاج وتحمّر مع المزيج لمدة دقيقتين، وتضاف بعد ذلك المرقة وتغلى لمدة 10 دقائق ويضاف الملح أثناء ذلك، ويرفع الحساء عن النار في نهاية الغلي وتضاف إليه أوراق الكزبرة.

قبل التقديم مباشرة يغلى الحساء من جديد وتضاف صلصة السمك، ولجعل الحساء أكثر كثافة، يمكن إضافة ملعقتين من دقيق الذرة بعد إذابتهما في الماء، وتضاف أيضاً بيضة مخفوقة والقليل من عصير الليمون حسب الذوق.



 


 
 

بإستخدام البوابة العربية 2.2