البطاطا بالسبانغ
رابط الصفحة :http://www.narjesmag.com/news.php?action=view&id=2658
الكاتب: زائر


 حرر في الجمعة 28-11-2014 11:51 صباحا

ـ بصلة حمراء مفرومة ناعماً 


ـ جذر زنجبيل صغير محكوك ناعماً 


ـ فصا ثوم مفرومان ناعماً 


ـ ملعقتا عصير ليمون 


ـ 6 ملاعق من جبنة البارمازان 


5ـ علبة جبنة موزاريلا مقطعة لأجزاء صغيرة 


ـ 4 ملاعق زبد. 


 


العمل:


1 ـ ادخلي البطاطس إلى الفرن، ثم دعيها تنضج بداخله لمدة 45 دقيقة، أو حتى تصبح طرية.


 2- في انتظار ذلك حمي الزيت، ثم اقلي البصل لمدة أربع دقائق .


 3- اضيفي الثوم، وبعد دقيقة واحدة اضيفي قطع اللحم، ثم قلبي المقادير على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق.


4 ـ افتحي حبات البطاطس، ثم امسحيها أولا بالزبد واحشيها بخليط اللحم والسبانخ والبصل.


 5 ـ انثري فوقها البارمازان وغطيها بقطع من قطع الموزاريلا، ثم أعيدي ادخالها للفرن. واتركيها بداخله حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً.



     

Powered by: Arab Portal v2.2, Copyright© 2009